LA RENCONTRE AVEC LE DOMAINE DU CHÊNE VERT
C’est un contact pris par Violaine, oléicultrice à Nyons… des olives bio et locales, mais oui, un grand OUI ! Et Violaine et Pierre décident même de s’engager chez Carrément Bio. Ils connaissent bien les magasins de producteurs.
LES PRODUITS
Avec eux, Violaine et Pierre ont emmené une myriade de produits :
- les olives noires, AOP Nyons (une merveille !)
- la tapenade qu’ils réalisent à partir de ces mêmes olives, prête à anoblir votre table d’apéro
- les huiles d’olive, ben oui parce qu’en Provence, il y a autant de saveurs d’olives que de vignobles (ou presque 😉 aussi, vive la différence, vive la découverte ! Ce sont même plusieurs huile puisqu’il y a l’AOP Nyons,
- Le vin ! Les Côtes du Rhône, rouge ou rosé, élevé en biodynamie,
- Et la viande de boeuf ou veau d’Aubrac, élevée par leur fils !
Que de belles réalisations ! Venez rencontrer Violaine ou Pierre lors de leurs permanences !
