Description

Christophe Jauffret est producteur d’huile d’olive et de vin de qualité à Roquebrune-sur-Argens.

C’est avec respect et de façon traditionnelle que je travaille la terre, au moyen de matériel moderne.

Vigneron indépendant comme l’était mon arrière grand-père, je maitrise toutes les étapes de la vigne à la bouteille.

Je n’utilise aucun produit provenant d’origine animale (aucun blanc d’oeuf, aucune caséine de lait, aucune gélatine de poisson…) dans mes vins rosés et blancs.

Garant de la qualité de mes produits, je vous transmets la richesse d’un terroir généreux bercé par les entrées maritimes.

La certification vin biologique est mon engagement qualité envers vous.

Passionnément,

Christophe Jauffret

Vin rosé du Domaine de Jauffret

Le rosé IGP MAURES 2019 : Belle robe rose saumonée. Nez  expressif de fruits à noyau et de melon mêlé à des notes de figue sèche. En bouche, l’attaque est souple et se poursuit sur un équilibre tout en rondeur. La finale est désaltérante sur des notes de fruits frais ainsi que sur des arômes floraux.

Accord mets et vins : Dès l’apéritif sur tapenade, anchoïade, sur les plats provençaux, bouillabaisse, pizzas, la cuisine asiatique ou méditerranéenne.