Découverte de la lacto-fermentation

Carrément Bio 316 chemin de la Maisonnette , Saint Cannat

Découverte de la lacto-fermentation : Ni une conservation par le froid (congélation ou surgélation), ni à la chaleur (stérilisation, pasteurisation), la lacto-fermentation est une conservation saine et ancienne. De plus, elle ne nécessite aucune énergie et ne détruit pas les nutriments. Qui est SA Palpilles ? Sylvie vous explique en quelques mots ce qui l'a amené […]

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